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Kücheninspiration direkt aus dem Garten

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6. Juni2 Min. Lesezeit

Auch im Garten gilt: weniger ist mehr

Es ist nicht die Vielfalt des Gemüses gemeint. Nein, vielmehr bezieht sich das auf das Piktieren! Welch ein hochgestochenes Wort.

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18. Mai1 Min. Lesezeit

Ein Hoch auf unser Hochbeet

Die Anschaffung eines Hochbeets ist in mehrerer Hinsicht eine weise Entscheidung. Primär: Die Schneckenplage.

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31. Aug. 20232 Min. Lesezeit

Strohbeere oder Erdbeere?

Habt ihr schon mal überlegt, wieso im englischen Sprachraum die Erdbeere "Strawberrry" heisst, also: Strohbeere?

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5. Apr. 20231 Min. Lesezeit

Banana Legs und Co.

Was haben Banana Legs, Pyros, Rote Murmel und Blaue Annans gemeinsam? Es handelt sich bei allen vier Namen um solche von Tomatensorten.

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23. Feb. 20232 Min. Lesezeit

Jetzt gehts mir ans Eingemachte

Das Experiment "die Essiggurke". Fazit: sehr einfach und schmeckt fantastisch. Das Gurkenglas sieht obenauf auch schmuck aus.

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24. Jan. 20232 Min. Lesezeit

Koke... what?

Kokedama heisst ganz simple Moosball. Ursprünglich kommen diese runden Dinger aus Japan. edamadame stützte sich ins Kokedama-DIY Projekt.

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10. Jan. 20232 Min. Lesezeit

Wer lebt gerne im Wintergarten?

Beim sogenannten Kaltwintergarten schwanken die Temperaturen von minus 5 Grad im Winter bis plus 50 Grad im Sommer. Wer erträgt das?

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7. Sept. 20222 Min. Lesezeit

Eigene Kiwis - was, das geht?

Kiwis wachsen auch bei uns - und wie. Bisschen Unterstützung in der Anfangsphase und man wird von einer riesigen Ernte belohnt.

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13. Aug. 20222 Min. Lesezeit

Iggy Pop und seine Bande

Igelhäuser aus Weinholzkisten selberbauen und schon im ersten Sommer durch Besuch einer ganzen Igelfamilien belohnt werden.

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24. Mai 20222 Min. Lesezeit

Herr Schnägg muess wägg

edamadame hat jedes Jahr das Gefühl gut gewappnet zu sein. Aber wieder meint es Herr Schnägg ernst und ist unglaublich hungrig.

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21. März 20221 Min. Lesezeit

Mein Spargeltarzan: der Lauch

Letzten Spätsommer bekam ich aus der Nachbarschaft Lauch-Setzlinge geschenkt. Was da aussah wie ein Gradhalm, sollte Lauch geben?

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14. Feb. 20221 Min. Lesezeit

Die Ruhe vor dem Sturm

Jetzt ist Geduld gefragt. Zuerst sind jetzt die Schneeglöckchen an der Reihe. Für alle anderen Gartenbewohner ist es noch zu früh.

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21. Nov. 20212 Min. Lesezeit

Orange hilft gegen den Nebelgroove

Mich inspirieren die schönen Herbstfarben der Kürbisse auf all den Feldern und in unserem Garten. Die tragen die Wärme ins Herz.

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25. Sept. 20211 Min. Lesezeit

Herr Pfefferminz macht sich breit

Mich warnten alle vor Herrn Pfefferminz. Er sei ein ganz aufdringlicher. Unbedingt soll man ihn im Topf halten. Wir aber verstehen uns gut.

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19. Sept. 20211 Min. Lesezeit

Rosiger Rosenkohl

Edamadame kultiviert seit diesem Jahr Rosenkohl im Garten. Wer hätte das gedacht. Ich bin ganz fasziniert, wie die Roseköpfchen wachsen.

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11. Sept. 20212 Min. Lesezeit

Kapuzinerkressen wie Sand am Meer

Sie ist eine richtige Augenweide! Ich weiss aber gar nicht mehr, was ich mit all den schönen Blüten und den scharfen Blätter tun soll.

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24. Juli 20212 Min. Lesezeit

Ich sag's dir durch die Blume

Der Anbau von essbaren Blüten: Es sieht doch im Restaurant immer so hübsch aus, wenn der Salat toll dekoriert ist mit Gartenblümchen.

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7. Juni 20211 Min. Lesezeit

Holderio - auf nach Zürich

Zürcher Holunderblüten vom Platzspitz-Park für meinen Apérodrink - wie toll ist das. Der Weg ist das Ziel und das Rezept ist kinderleicht!

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5. Juni 20212 Min. Lesezeit

Rhabarber - Obst oder Gemüse?

Jedes Jahr bin ich fasziniert, mit welcher Kraft sich der Rhabarber aus der Erde drückt. Diese Lebensenergie begeistert mich!

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19. Apr. 20211 Min. Lesezeit

Bärlauch - der erste Frühlingsbote ist da

Der erste essbare Frühlingsbote im Garten von Edamadame ist Bärlauch. Daraus zaubert sie wundervolle Gerichte.

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