Habt ihr schon mal überlegt, wieso im englischen Sprachraum die Erdbeere "Strawberrry" heisst, also: Strohbeere?

Das Experiment "die Essiggurke". Fazit: sehr einfach und schmeckt fantastisch. Das Gurkenglas sieht obenauf auch schmuck aus.

Der Anbau von essbaren Blüten: Es sieht doch im Restaurant immer so hübsch aus, wenn der Salat toll dekoriert ist mit Gartenblümchen.

Zürcher Holunderblüten vom Platzspitz-Park für meinen Apérodrink - wie toll ist das. Der Weg ist das Ziel und das Rezept ist kinderleicht!

Der erste essbare Frühlingsbote im Garten von Edamadame ist Bärlauch. Daraus zaubert sie wundervolle Gerichte.

Kräutersalz ist eine sehr schöne Möglichkeit, den Kräuterduft über die Wintermonate zu konservieren. Denn das Salz macht die Kräuter haltbar

Von Mai bis Oktober die Saisonfrüchte mit Zucker in den Topf füllen und mit Rum übergiessen. Eine handvoll Tipps gilt es aber zu beachten.

edamadame weiss, wie du auch im Winter den Duft des Sommers geniessen kannst.

Essigherstellung braucht eine Essigmutter, Wein und Geduld - also total simpel